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Pour nous rencontrer :

 

Adresse :
Aux champs des Volonteux
Le Volonteux
26760 Beaumont-lès-Valence

Téléphone : 04.75.61.81.14

Email : auxchampsdesvolonteux@gmail.com

Plan ferme des volonteux

Heures d’ouverture de l’Épicerie :

Du mardi au samedi :

De 9h00 à 12h15 et de 15h00 à 19h00

Le dimanche et jours fériés :

De 9h00 à 12h00

Fabrication d’extraits fermentés de plantes et de litière forestière fermentée


C’est en tout 160 litres de “purins” que nous avons réalisés lors de la journée dédiée aux extraits fermentés avec les stagiaires de la formation des Volonteux. 3 plantes ont été récoltées : l’ortie, la consoude et la bardane. De la prêle à également été préparée avec des plantes sèches bien conservées.

Et lors de la seconde journée de stage, dédié à la litière forestière fermentée, j’ai pu faire découvrir aux stagiaires l’univers des micro-organismes. Tiré des leçons du professeur Higa, au Japon, et de l’expérience des Cubains pendant l’embargo, ce procédé tire bénéfice des trésors du mycélium de la forêt. Un bon mélange bien précis, en lacto-fermentation, permettra de restaurer la vie microbienne et l’équilibre de nos sols.