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Lettre d'infos des Volonteux, février 2023

A la ferme, en début d’année, on prépare la saison à venir : fin de la trêve hivernale pour les plantations, taille des fruitiers, préparation du fumure. La crainte d’une météo difficile pour la saison est là mais il n’y a pas de temps pour y penser, car il faut agir ici et maintenant. Le Tiers-Lieu prend un bel essor avec des évènements conviviaux et chaleureux. Pour rappel, la Ferme des Volonteux fonctionne en coopérative de 10 entrepreneurs et une quinzaine de salariés. C’est l’ensemble des coopérateurs qui pensent l’organisation et la structuration des activités en cours ou à venir. Petit tour des activités ci-dessous!


Chez les maraîchers :

On commence à replanter sous serre tous les primeurs (pommes de terre, carottes, navets et betteraves). Pour le plein champ, on reprendra avec les carottes. Et bien sûr, on continue de récolter les légumes d’hiver.

On prépare le fumure qui est fait pour moitié du fumier des animaux de la ferme (vaches et moutons) et l’autre moitié d’un élevage en Drôme nord. Le fumier a été brassé pour apporter l’oxygène ce qui stimule les micro-organismes qui nourriront le sol. Avant le début de la saison, l’équipe prendra ses congés.

En savoir plus sur le maraîchage : ici


Chez les arboriculteurs :

C’est la période de la taille car les arbres sont en dormance. Elle sert à ce que la lumière rentre à l'intérieur de l'arbre, pour le préparer à porter les fruits, et pour lui enlever son bois abîmé. Les arboriculteurs ont taillé les agrumes, les oliviers, la vigne et les pruniers. Ils ont planté des abricotiers et des pommiers. En février-mars, ils continueront avec la taille des pêchers, qui sont les doyens des arbres de la ferme.

Cet été, les fruits des arbres seront cueillis à maturité. On en a l’eau à la bouche, mais patience!


Dans la Pépinière :

On a planté les semences biologiques pour les plants des maraîchers et des particuliers. Les ventes de plants potagers, floraux ou aromatiques débuteront les samedis en avril dans la nouvelle serre, avec pour point d'orgue la célèbre Fête du Printemps le 6 mai!

Le lien vers le catalogue, par ici.


Projet pédagogique

Pour les scolaires, David s'occupe des visites et de la création et le suivi de jardins écologiques. Il intervient également sur de la sensibilisation au développement durable, la transition agricole ou la gestion des ressources.

En janvier, il s’est rendu au lycée Camille Vernet pour accompagner les jeunes sur la préparation d’un repas avec les légumes de la Ferme.

Pour le contacter : 06 81 30 83 17 lesjardinsdetetragone@gmail.com


Pour le fournil :

Petite nouveauté sympathique : le samedi matin dès 9h, vous pourrez acheter vos croissants à la ferme et pourquoi pas prendre votre café croissant dans le Tiers-Lieu, chauffé par la douce chaleur du soleil levant!



Dans l’épicerie :

Deux nouveaux producteurs viennent d'arriver!

JETHICA est une conserverie biologique et équitable installée à Montmeyran produisant des recettes et des légumes au naturel stérilisés en bocal en verre consigné.

La Ferme des Cattiers remplace Sandra pour les volailles. Ghislain a développé un élevage respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité en sauvegardant des races anciennes.


On n’oublie pas nos copains producteurs, présents depuis un bon moment maintenant!

La Ferme Roux de Portes-Lès-Valence sont nos fournisseurs officiels d'œufs bio. Ils produisent également de la farine et de l’huile sur un moulin à meule de pierre et une presse à huile.

A l’épicerie, on croise souvent Pascale des Biscuits du Rozet, puisqu’elle y fait ses courses. Son atelier de transformation de biscuits se trouve à Monteyran : sablés, rochers coco, tuiles, speculoos, fourrées et rousquilles...


Dans l’espace Herboristerie de l’épicerie :

Une nouveauté dans l’herboristerie : c’est la gamme “CurAnderas” sous forme de teinture mère et de gemmothérapie très bien formulées. Elle est sur une action spécifique de la femme, sur toutes les périodes de la vie (endométriose, ménopause, allaitement, etc) avec une formulation très bien faite.

Charlotte a choisi la marque auvergnate CANAUOS pour l' huile de CBD produite de façon artisanale, élaborée sur la base d'ingrédients 100% bio et aux vertus médicinales multiples !

En février, les inscriptions seront ouvertes pour la sève de bouleau qui est un excellent dépuratif post-hiver. Contactez Charlotte au 04 81 16 10 64 ou retrouvez là dans son espace herboristerie dans l’épicerie. www.physalis26.com


A la Frip’

On a vendu 200 vêtements pendant la braderie!

Pour vos séjours à la neige, nous avons des blousons de ski enfants et adultes et toujours plus de pièces introuvables et originales pour femmes, hommes et enfants.

La créatrice de L.creative nous a apporté des puces d’oreilles fleuries qu’on attendait avec impatience.


L’Agenda du Tiers-Lieu :

Mercredi 8 février de 9h30 à 12h30 : atelier aquarelle Baies et Feuillages d’hiver. C’est un atelier débutant guidé par l’adorable pro Bianca, qui dure 3 heures pour 55€. Inscriptions et renseignements auprès de Bianca https://www.auxcouleursdeleau.fr

Le même mercredi de 16h à 17h : c’est le Goûter-conté des vacances! Le thème? L'amour! Anelise de l’association Lire et Faire Lire racontera avec les Volonteux des histoires sur le thème de l’amour! 4€ par personne. Avec ou sans réservation : tierslieuvolonteux@gmail.com


Et aussi:

Samedi 25 février : Concert paysan de soutien à l’Adear à la Begude de Mazenc. Infos : concert@adeardrome.fr

Dimanche 12 mars : journée “Cuire, cuisiner, manger autrement” à la salle des fêtes de Beaumont-Lès-Valence organisée par l’association “Beaumont nous retrouver”. Florent viendra avec ses pains et Charlotte son herboristerie et animera un atelier autour des tisanes (12€/personne).

Les Volonteux vous souhaitent un bon mois de février, avec un peu d'amour à donner chaque jour ;-)!


Les Volonteux

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