C'est l'abondance estivale chez les Volonteux ! Juillet est un mois foisonnant : tout le meilleur des légumes et dans toutes les couleurs, des fruits bien juteux, les moissons des céréales. On récolte, on engrange, on déguste. Au mois d'août, une partie de l'équipe pourra prendre un peu de vacances, mais le magasin et la pépinière resteront grandes ouvertes ! La Frip', elle, fermera définitivement ses portes au début du mois, la fin d'un joli chapitre pour la ferme.
Finalement, c'est le moment de faire des confitures, des sauces tomates, des conserves en tout genre et de trouver les dernières fringues à votre goût. On prépare également le rendez-vous de la fin de la saison d'été en douce : la Fête des Volonteux qui aura lieu samedi 30 septembre !
On s'est fait du blé !
2023 est une belle année pour nos céréales : la moisson des blés et du seigle sur nos différentes parcelles aux alentours de la ferme a largement permis de remplir nos silos pour l'année à venir. Bonne nouvelle : nous aurons donc bien assez pour produire tout notre pain si le grain se conserve bien. C'est l'objectif du tri du grain puis de sa ventilation réalisée dès que la céréale sort de la remorque. Nous vendons d'ailleurs ce que nous récupérons du tri, c'est-à-dire les grains trop petits, les autres céréales intruses, les pailles, pour l'alimentation de vos animaux en sacs, de même que le son produit par notre moulin. Vous pouvez demander au magasin ! Du côté du fournil, pizzas et fougasses font leur apparition au marché et au magasin pour divertir vos papilles.
On garde la pêche
La récolte des pêches continue encore jusqu'à mi-août, tandis que la récolte des abricots touche à sa fin. La suite du programme ? Les poires arriveront bientôt, accompagnées des prunes et d'un peu de raisin malgré une attaque de mildiou importante qui réduira bien nos vendanges..
Au magasin de la ferme, pas de fermeture estivale. Nous serons ouverts mardi 15 août de 9H à 12H comme tous les jours feriés, avec du pain frais. Après d'importants soucis de congélateurs, nous pouvons à nouveau vous proposer toute la gamme de glaces de Terre Adélice ainsi que de la ferme Bobon. Profitez-en ! L'herboriste sera en vacances du 12 août au 4 septembre, si vous voulez des conseils préférez le début du mois. Cependant tous ses rayons resteront accessibles après son départ.
La Frip' de la ferme se fait la malle Mesdames et messieurs, attention à la fermeture des portes, attention au départ ! Après trois ans d'activité, la friperie de la ferme va baisser le rideau définitivement début août. L'activité ayant rencontré des fragilités avec un important turn-over autour de sa gestion, l'équipe de la ferme préfère s'en tenir à la prudence dans une période où l'équation économique est serrée. Les Volonteux, c'est une longue histoire d'idées variées, d'adaptation et de changement.. On vous tiendra au courant mais promis, le local ne restera pas vacant longtemps ! Le relais colis sera également fermé suite à la fin de la Frip'. On espère que vous avez pu trouver quelques pépites que vous continuerez longtemps à porter. Merci à toute l'équipe qui s'est donnée autour de ce beau projet.
Le soleil brille pour tout le monde, et pour notre nouveau bâtiment ! Les panneaux solaires sont posés, il nous faut désormais faire les branchements et mettre en place le système de stockage avec des batteries. Cette quasi-autonomie électrique sera une belle avancée pour la ferme, finies les journées galère lorsque le réseau est coupé et que nos outils ne fonctionnent plus !
Au Tiers-Lieu Au mois d'août vous pourrez continuer à venir admirer l'exposition de Pierre Bassery : les petites fenêtres aux horaires d'ouverture de l'épicerie. Les plans du bar sont prêts, la construction attaquera ce mois-ci pour faire de cet espace un lieu convivial où venir boire un petit café avec des ami·e·s. L'idée est également de programmer à partir de l'automne des concerts. Si vous avez des idées de groupes locaux du coin qui aimeraient se produire, envoyez-nous un mail à tierslieuvolonteux@gmail.com
À VOS AGENDAS ! 👗 Déstockage de la friperie, tous les articles à -50% ! Fermeture le 5 août 🖼️ Exposition Les petites fenêtres de Pierre Bassery, jusqu'à fin août au Tiers Lieu 🎉🎉🎉🎉 Fête des Volonteux !!! Le samedi 30 septembre, exposition, marché, animations, concerts, restauration made in Volonteux !
